Disponemos de una planta piloto, con los instrumentos necesarios para cubrir el test y la analítica de harinas, masas, levaduras y los food-ingredients de los procesos productivos y rectificación de posibles anomalías. Junto a nuestro laboratorio, preparado para analizar un extenso abanico de marcadores comunes como bacterias, hongos y moho.
Ajuste y equilibrio en formulaciones personalizadas a su medida.
Análisis microbiológicos especiales en los campos de mohos y levaduras (industrias panificación-bollería, pastelería y heladería).
Después de dichos procesos se obtienen unos resultados óptimos y satisfactorios, con un control constante, quedando por ello el cliente satisfecho. De esta forma le ayudamos a conseguir y a mantener los certificados ISO (International Organization for Standarization) y HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Point).
Apostamos en la inversión en I+D+I (Investigación + Desarrollo + Innovación) y en tecnología punta en los diferentes sectores, proporcionándole un valor añadido para obtener resultados óptimos en el producto final, los ciclos de desarrollo y producción. Incrementando la rentabilidad de las instalaciones y procesos. Además, ofrecemos servicios de consultoría y reciclaje en formación.
